昨日は結婚30余年の記念日。スイーツ
好きの私にケーキを購入してくれました。
前から気になっていたシャトレーゼの
シャインマスカットのケーキを
選びましたよ。

①ケーキの背面にシャインマスカットが
たっぷり乗っていてケーキと同時に
シャインマスカットの自然の甘さが
口いっぱいに広がります。

そしてケーキの真ん中にはシャイン
マスカット1粒が入っていて驚きました。
下のほうのぶどう味のムースも
クリームとシャインマスカットに
とてもマッチしていました。

②レアチーズ・クリーム・シャイン
マスカットのカップケーキ。
一番下にクランチが入っていてザク
ザク感がたまりません。

③苺ショートのシャインマスカット版
って感じの普通のショートケーキでした。

④シャインマスカットのタルト

⑤シャインマスカットのロール、シャイン
マスカットの大福、シャインマスカットの
スムージー。スムージーは6品目の野菜と
果実入りで1本で1日分の食物繊維が取れる
そうです。

カワイさと280円という安さで追加購入
したくまちゃんケーキ。チョコレート
ムースの次にチョコレートチップが
混ざっていて一番下にチョコスポンジが
ありチョコレートずくしでチョコ好き
にはおすすめ。

④⑤はまだ食べていません。果物で
バナナの次にシャインマスカットが
好きなので食べるのが楽しい
ケーキ達です

あまり普通のスーパーで売っていない
豆腐皮スライスというのを業務
スーパーで見たので買ってみた。

500ｇ300円ちょっとですが原料が豆腐
なので高たんぱく・低糖質で体重増加の
私にはぴったりな食材なのではと思い
調理しました。

1袋全部解凍するとかなりの量と書いて
あったのですがかなりカチコチに凍って
いて半分に出来そうもなかったので
全部解凍。

溶けた豆腐皮スライスを麺代わりにっ
て書いてあったけど少しかじってみて
かなり豆腐の独特の味があったので
麺代わりにするのは美味しくない
だろうと思いレンジで乾燥させて
パリパリにすることにしました。

私は鶏ガラスープの素と塩コショウで
味をつけてレンジで加熱したのですが
出来上がりを味見すると思ったより
辛くなりスナックとして食べようと
思いましたがフリーザーパック
Lサイズに半分ほどになったこれを
食べるのは厳しいと判断。

主人のお酒のつまみに出しましたが
不評であまり食べてもらえず廃棄の
文字が頭をよぎりました。

考え抜いた挙句パリパリ皿うどんの
ように野菜のあんかけを上にかけて
食べてみました。

あんかけはほとんど味付けなしで。
塩味濃すぎた豆腐皮スライスでしたが
あんかけのおかげで4日かけて
豆腐皮スライスを完食。

私はまだもやしや糸こんにゃくの
ほうが食べやすいと感じました。

確かに高たんぱく・低糖質だけど豆腐の
特有の味が強く気になったのでリピは
ないです。

ここ数日天気が悪かったので前から
作りたかったカスタードプリンを
作ってみました。

グラニュー糖と水でカラメルを作る
ところから始めました。玉子・牛乳・
グラニュー糖・バニラエッセンスを
混ぜた卵液をこしてカラメルを先に
入れた容器にそそぎレンジに入る前の
プリン

レンジで30分蒸し焼きしたら粗熱を
とってから冷蔵庫で半日～1日冷やすと
YouTubeでは言ってましたが私は夕方に
作ったので1日冷蔵庫に入れてました。

もう1つは少し大きな容器で作ったので
40分レンジ加熱しました。思っていた
より手間がかかりますがせっかく
作ったので少し盛り付け。

見栄えは悪いですがとても
美味しかったです！

グラニュー糖がまだたくさん残って
いるのでまた作るかもしれません
主人も大腸の手術したら当面は
口当たりの柔らかい食材がいい
ようですのでね

ヤマザキの菓子パン「スペシャルサンド」
は昔から食べていて最近そういえば食べて
ないな～って思って食べたくなり探した
のですがなかなか売っていませんでした。

調べてみると何と関東・関西より西の地域
販売。（九州は除く）だから見かけない
のかと納得。

そうなると無償に食べたくなってちょう
ど娘が宅急便をうちに送ると連絡あった
のでスペシャルサンドがあったら一緒に
送ってほしいって頼みました。

娘から「普通に売ってたよ」と連絡が。
そして届きました

白いクリームの真ん中にチェリーに
見立てたゼリーが1つ入ってるロング
セラーの菓子パン。

スーパーに行ったらバナナサンドという
のが売ってたので購入しました。

岡山より西の地域しか販売していないそうです。

半分ずつ2日かけて食べました。どちらも
あんずジャムの上にクリームが挟んで
あり素朴で懐かしい味です。

この菓子パンまだ地域限定シリーズが
あるのを知りました。
(画像はヤマザキよりお借りしました）


ソフトフレッシュとメロンクリームサンド
は関西地区限定のようです。大阪出身
だけどこんなパンもあったんや？！
食べた記憶がありません。

ミルクコーヒーサンドは中国地方限定。
転勤で広島に住んでたことあるけど
スペシャルサンドしか食べた記憶が
ありません。

地域限定となるとほかの種類も食べたく
なります。今は遠方に出かけれないので
いつか行けるようになったら買って
食べてみたい懐かしい菓子パンです。

4月に購入したパワーマジックフライヤー

その後たびたび我が家ではトンカツ・
アジフライ・唐揚げをする機会が
多くなりました。

揚げ物料理が油使わなくても出来る
のでかなりサラダ油の消費が減って
います。

アジフライが一番美味しいと
感じるかな～アジが安い時に三枚
おろしにしてもらって冷凍。
食べたいときに解凍して塩こしょうで
下味つけ小麦粉・卵の液につけて
サラダ油を大さじ1を加えたパン粉に
まぶしてパワーマジックフライヤーに
設定温度と時間（13分）で
出来上がります。

13分加熱しても裏側が少し白い時が
あるので私は裏返して2分ほど再加熱
してます。

こんな感じでふっくらした油をほとんど
使用しないアジフライが出来上がります。

これ食べたらスーパーのお惣菜のアジ
フライ食べれません。なのでアジが
安い時は2パックくらい3枚おろし
にして購入します。

今日は週1買い物に行きましたが小さい
アジしかなかったのでまた来週に期待です。

子供の頃に食べてた
明治サイコロキャラメル
最近見かけないな・・・って思って
いたら2016年3月で生産終了して
いました。

現在は明治のグループ会社「道南食品」
が北海道限定で発売しています。

ネットで販売もしていますが商品代より
送料のほうが高いので諦めかなって
思ってたのですが主人の会社で札幌から
単身赴任している人が居てお盆に帰省
するとのことだったのでお願いしました。

この白と赤のサイコロパッケージが
本当に懐かしい～。

ひと回りキャラメルの粒が小さくなった
気がします。昔はもっと大きい粒の
キャラメルってイメージがあった
のですが・・・

味も至って普通。昔はもっと美味しく感じ
たけど今ほどお菓子も豊富じゃなかった
からそう感じたのかな？

空箱はサイコロとして遊べるので5コ
入りが5列入ってたので1列だけ自分用に
してあとは娘に送ろうと思います。

孫娘がサイコロで遊んでくれるといいな～。

子供の頃に食べていたバナナカステラ。
ダイソーのパンコーナーに売ってました。

懐かしくて買ってみました。

こんなバナナの形で「BANANA」の文字が
浮き出てて中に白あんが入っている
和洋菓子。

7月末に購入したけど賞味期限が9月10日
までと結構長いですね。楽しみにお皿に
並べて切ってみました

あれっ！！思っていたより白あんが
少ない私が食べていたのはもっと
白あんがたくさん詰まっていたので
ちょっと残念

本当はプラッシーが飲みたかったのですが
すでに生産終了でした。ファンタもロング
セラー飲料ですけどね。

やっぱり昔お米屋さんでケース買いして
いた瓶入りを飲みたかったなぁ～50年
以上も過ぎてしまえば無くなっていても
おかしくないですけど・・・。

今日のおやつでした

前回韓国製のマスクを頂いた数件隣りの
ご近所の奥さんから今度は韓国食品を
頂きました。

私がニンニク嫌いな事は知ってるので
ニンニクの入ってなさそうなお粥2種です。

右が「サムゲタン粥」左が「アワビ粥」
韓国ドラマを見ていると病気などした時に
よくアワビ粥が出てくるイメージが
あります。サムゲタン粥があるのは
知りませんでした。

韓国のりのふりかけと飴。

そういえば15年ほど前に大阪に住んでる
頃に韓国語教室に週1で通っていたこと
あるのですが私が受けていた初級クラスは
6～7人いたのですが先生がある時
「サムゲタン食べた事ない人！？」って
言われて私が手をあげると1人だけで
惨めな思いした経験あります。

皆さん韓国ドラマはもちろん好きな人達
ですが料理も旅行も好きな方がほとんどで
ドラマと韓国語のみが好きなのは私くらい
でした。肩身が狭かったなぁ・・・

そして最近はコロナで海外旅行が出来ない
ので日本にある韓国料理や飲み物などを
新大久保に行って楽しむ「渡韓ごっご」が
若い人中心に流行ってるそうですね。

福岡ではHISのツアーで「福岡で韓国気分」
があるそうです。韓定食の朝食をし
福岡⇔釜山を往来する高速船「クイーン
ビートル」で博多湾沖合を1時間半
クルーズしイエスマートでお買い物する
コースらしいです。

私は乗り物に弱いし料理も食べれない
のでこんなツアーは参加出来ませんが
イエスマートに行ってお菓子やコスメを
見てみたいと思ってます。