あまり普通のスーパーで売っていない
豆腐皮スライスというのを業務
スーパーで見たので買ってみた。

500ｇ300円ちょっとですが原料が豆腐
なので高たんぱく・低糖質で体重増加の
私にはぴったりな食材なのではと思い
調理しました。

1袋全部解凍するとかなりの量と書いて
あったのですがかなりカチコチに凍って
いて半分に出来そうもなかったので
全部解凍。

溶けた豆腐皮スライスを麺代わりにっ
て書いてあったけど少しかじってみて
かなり豆腐の独特の味があったので
麺代わりにするのは美味しくない
だろうと思いレンジで乾燥させて
パリパリにすることにしました。

私は鶏ガラスープの素と塩コショウで
味をつけてレンジで加熱したのですが
出来上がりを味見すると思ったより
辛くなりスナックとして食べようと
思いましたがフリーザーパック
Lサイズに半分ほどになったこれを
食べるのは厳しいと判断。

主人のお酒のつまみに出しましたが
不評であまり食べてもらえず廃棄の
文字が頭をよぎりました。

考え抜いた挙句パリパリ皿うどんの
ように野菜のあんかけを上にかけて
食べてみました。

あんかけはほとんど味付けなしで。
塩味濃すぎた豆腐皮スライスでしたが
あんかけのおかげで4日かけて
豆腐皮スライスを完食。

私はまだもやしや糸こんにゃくの
ほうが食べやすいと感じました。

確かに高たんぱく・低糖質だけど豆腐の
特有の味が強く気になったのでリピは
ないです。