あまり普通のスーパーで売っていない
豆腐皮スライスというのを業務
スーパーで見たので買ってみた。
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500g300円ちょっとですが原料が豆腐
なので高たんぱく・低糖質で体重増加の
私にはぴったりな食材なのではと思い
調理しました。

1袋全部解凍するとかなりの量と書いて
あったのですがかなりカチコチに凍って
いて半分に出来そうもなかったので
全部解凍。

溶けた豆腐皮スライスを麺代わりにっ
て書いてあったけど少しかじってみて
かなり豆腐の独特の味があったので
麺代わりにするのは美味しくない
だろうと思いレンジで乾燥させて
パリパリにすることにしました。
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私は鶏ガラスープの素と塩コショウで
味をつけてレンジで加熱したのですが
出来上がりを味見すると思ったより
辛くなりスナックとして食べようと
思いましたがフリーザーパック
Lサイズに半分ほどになったこれを
食べるのは厳しいと判断。

主人のお酒のつまみに出しましたが
不評であまり食べてもらえず廃棄
文字が頭をよぎりました。

考え抜いた挙句パリパリ皿うどんの
ように野菜のあんかけを上にかけて
食べてみました。

あんかけはほとんど味付けなしで。
塩味濃すぎた豆腐皮スライスでしたが
あんかけのおかげで4日かけて
豆腐皮スライスを完食。

私はまだもやしや糸こんにゃくの
ほうが食べやすいと感じました。

確かに高たんぱく・低糖質だけど豆腐の
特有の味が強く気になったのでリピは
ないです。

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